İzmir'in kalbindeki Ege mutfağı.
deniz, günbatımı, zeytin.
Geleneksel Ege tatlarını ve deniz ürünlerini modern bir dokunuşla bir araya getirerek eşsiz lezzetler hazırlıyoruz. Zeytin ağaçlarının gölgesinde denizin mavisi ve taze esintisinin eşliğinde sunduğumuz lezzetleri keşfedin.
Kadim zamanlardan beri, zeytin ağacı bolluk ve sağlığın sembolü olarak saygıyla anılmıştır. Yunan mitolojisinin derinliklerinde ise, Athena’nın elinden çıkan zeytin ağacı; huzurun, zenginliğin ve bolluğun kutsal yansıması olarak yüceltilmiştir.
Kadim zamanlardan beri, zeytin ağacı bolluk ve sağlığın sembolü olarak saygıyla anılmıştır. Yunan mitolojisinin derinliklerinde ise, Athena’nın elinden çıkan zeytin ağacı; huzurun, zenginliğin ve bolluğun kutsal yansıması olarak yüceltilmiştir.
İyi yemeğin ve seçkin bir atmosferin tadını çıkarmak için sizi unutulmaz bir deneyime davet ediyoruz.
İbrahim Önen
Şef
Zaitun’un lezzet yolculuğunun öncüsü, 35 yıllık deneyimiyle Şef İbrahim Önen. Ege İhracatçı Birlikleri işbirliğiyle dünyanın dört bir yanındaki fuarlarda Türkiye’yi temsil etmenin onurunu yaşadı. Şef Önen, aynı zamanda Dubai’deki seçkin restoranların oluşum süreçlerine katkıda bulunarak şehrin uluslarası mutfak sahnesinde iz bırakmış bir isim. Şimdi ise Zaitun’da ustalıkla hazırladığı enfes yemeklerinin ayrıcalığını misafirlerine sunuyor.
Ege’nin mavi sularının derinliklerinden dağlarına uzanan mahsüllerden ilhamla hazırladığımız menümüzü inceleyin.
Zaitun’un denizin kıyısında uzanan ve ayrıca bir bara sahip olan bir kış bahçesi, sıcak bir şömineli salonu, özel bir bahçesi ve ayrıcalıklı hizmet sunan iki deniz manzaralı VIP salonu bulunmaktadır. Vegan ve vejetaryen menü seçenekleri de mevcuttur.
Zaitun’da denizin kıyısında uzanan ve ayrıca barı da olan bir kış bahçesi, sıcak şömineli bir salon, özel bir bahçesi ve ayrıcalıklı hizmet sunan deniz manzaralı iki VIP salon bulunmaktadır. Vegan ve vejetaryen menü seçenekleri de mevcuttur.
Zaitun'un balık dolabı Ege Denizi, Akdeniz, Marmara Denizi ve Karadeniz'in en taze deniz ürünleri ile dolu.
ZAİTUN
Deniz kıyısında günbatımı, zeytinli bir gökyüzü.
